Resep Sambal Goreng Pete

Rika Febriani
Ulasan : 4.9 ⭐ dari 101
⌛ 40 menit
🗒️ 17 bahan
👩‍🍳 3 porsi

Siapa yang suka sambal goreng pete yang nikmat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cuma dengan 17 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tidak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Resep Sambal Goreng Pete

Bahan-bahan

  • Bahan Utama :
  • 8 buah pete papan, kupas
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai geprek
  • 3 cm lengkuas geprek
  • 65 ml santan kara
  • 4 sdm air asam jawa
  • 1 sdm gula merah sisir
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • Bumbu Halus :
  • 9 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah cabe merah (rebus)
  • 7 buah cabe rawit, sesuai selera
  • 4 biji kemiri, sangrai
  • 1 sdt terasi
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Resep Sambal Goreng Pete", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat sambal goreng pete :

Langkah pembuatan

  • Goreng pete terlebih dahulu, angkat dan tiriskan.

    Resep Sambal Goreng Pete

  • Halus kan semua bumbu halus.

    Resep Sambal Goreng Pete

  • Tuang bumbu ke dalam wajan, tumis sampai harum. Tambahkan daun salam, serai dan lengkuas. Tumis sampai berubah warna dan tanak.

    Resep Sambal Goreng PeteResep Sambal Goreng PeteResep Sambal Goreng Pete

  • Masukkan petenya aduk merata. Tuang air asam dan sedikit air aduk.

    Resep Sambal Goreng PeteResep Sambal Goreng Pete

  • Tambahkan santan, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai santan asat dan keluar minyaknya. Koreksi rasa dan angkat.

    Resep Sambal Goreng PeteResep Sambal Goreng Pete

  • Bisa di sajikan untuk pendamping ketupat sayur, opor ayam, dll.

    Resep Sambal Goreng Pete

Semoga resep sambal goreng pete ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…