Begini Resep Soto Mie Bogor

Rika Febriani
Ulasan : 4.0 ⭐ dari 357
⌛ 1 jam
🗒️ 20 bahan
👩‍🍳 4 orang

Siapa yang suka soto mie bogor yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cukup dengan 20 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Begini Resep Soto Mie Bogor

Bahan-bahan

  • 1/2 kg daging sapi
  • 2 bungkus Kikil
  • 1.8 ml Air
  • Bumbu halus:
  • 13 Bawang merah
  • 5 Bawang putih
  • 2 Kemiri
  • 4 cabe merah besar, buang bijinya
  • Bumbu cemplung
  • 4 Daun Jeruk
  • 3 daun salam
  • 1 batang Sereh
  • 4 cm Jahe
  • 1 sdm gula pasir
  • Pelengkap
  • Daun bawang
  • Mie kuning basah
  • 1 Tomat
  • Risol isi mie
  • Krupuk Emping
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Begini Resep Soto Mie Bogor", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah gampang untuk membuat soto mie bogor :

Langkah pembuatan

  • Rebus kikil terpisah.

    Begini Resep Soto Mie Bogor

  • Rebus daging terpisah. Saya pakai metode 20.30.15 (20 rebus, 30 diamkan tanpa membuka tutup panci, 15 menit rebus kembali lalu diamkan) sebelum di rebus intip tips nya dulu ya.

    Begini Resep Soto Mie BogorBegini Resep Soto Mie Bogor

  • Rebus mie basah kuning agar tidak cepat basi.

    Begini Resep Soto Mie BogorBegini Resep Soto Mie BogorBegini Resep Soto Mie Bogor

  • Siapkan bumbu. Blender halus. Tumis bumbu halus. Masukkan ke rebusan daging. Berikan garam dan sasa

    Begini Resep Soto Mie Bogor

  • Siapkan risol mie

    Begini Resep Soto Mie Bogor

  • Potong2 tomat, daun bawang.

    Begini Resep Soto Mie Bogor

  • Potong2 daging

    Begini Resep Soto Mie Bogor

  • Susun semua bahan ke mangkok. Siram dengan kuah daging. Sajikan dengan pelengkap. Siap di nikmati. Catatan: usahakan kuahnya panas ya.

    Begini Resep Soto Mie Bogor

Semoga resep soto mie bogor ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…