Begini Resep Italian Herb - Parmesan My Way Bread Tanpa Ulen Capek

Rika Febriani
Ulasan : 4.6 ⭐ dari 316
⌛ 2hari
🗒️ 14 bahan
👩‍🍳 1/2 resep

Siapa yang suka italian herb - parmesan my way bread tanpa ulen capek yang maknyus? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Hanya dengan 14 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Begini Resep Italian Herb - Parmesan My Way Bread Tanpa Ulen Capek

Bahan-bahan

  • Bahan Autolisis:
  • 132 gr tepung terigu pro tinggi, sy pakai jenis manitoba
  • 42 gr kental manis
  • 82 gr susu cair
  • Bahan lain:
  • 1/2 sdt ragi instant
  • 10 gr minyak zaitun
  • 1/4 sdt garam
  • Topping :
  • Keju Parmesan parut
  • 1/2 sdm Oregano bubuk
  • 1/2 sdm Basilico bubuk
  • 1/3 sdt Bawang putih bubuk
  • Air untuk olesan
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Begini Resep Italian Herb - Parmesan My Way Bread Tanpa Ulen Capek", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 9 langkah gampang untuk membuat italian herb - parmesan my way bread tanpa ulen capek :

Langkah pembuatan

  • Berdoa dan cuci tangan dulu ya. Lanjut siapkan bahan. Campur bahan autolisis jadinsatu, aduk dengan garpu hingga rata.

    Begini Resep Italian Herb - Parmesan My Way Bread Tanpa Ulen CapekBegini Resep Italian Herb - Parmesan My Way Bread Tanpa Ulen CapekBegini Resep Italian Herb - Parmesan My Way Bread Tanpa Ulen Capek

  • Lanjut uleni tangan asal bisa homogen saja. Tangan bisa dikasih tepung atau air agar tidak lengket. Lalu diamkan 6 - 8 jam. Saya kebablasan didiamkan 12jam. Hasilnya terlihat mulai kalis elastis/window pane

    Begini Resep Italian Herb - Parmesan My Way Bread Tanpa Ulen CapekBegini Resep Italian Herb - Parmesan My Way Bread Tanpa Ulen Capek

  • Kemudian siapkan bahan ragi yang dicampur dengan 1/2sdm air. Aduk hingga menjadi pasta ragi

    Begini Resep Italian Herb - Parmesan My Way Bread Tanpa Ulen Capek

  • Masukkan bertahap. Uleni rata. Masukkan minyak secara bertahap sedikit-sedikit sambil diulen ringan. Terakhir garam. Mulai tampak lebih window pane kan...

    Begini Resep Italian Herb - Parmesan My Way Bread Tanpa Ulen CapekBegini Resep Italian Herb - Parmesan My Way Bread Tanpa Ulen CapekBegini Resep Italian Herb - Parmesan My Way Bread Tanpa Ulen Capek

  • Taruh di wadah lagi, tutup rapat. Biarkan hingga mengembang. Kemudian Bagi 3 bagian @82 - 83gr. Proofing kurleb 10 menit

    Begini Resep Italian Herb - Parmesan My Way Bread Tanpa Ulen CapekBegini Resep Italian Herb - Parmesan My Way Bread Tanpa Ulen CapekBegini Resep Italian Herb - Parmesan My Way Bread Tanpa Ulen Capek

  • Sementara itu siapkan bahan topping

    Begini Resep Italian Herb - Parmesan My Way Bread Tanpa Ulen CapekBegini Resep Italian Herb - Parmesan My Way Bread Tanpa Ulen Capek

  • Ambil adoan roti, pipihkan dengan rolling pin (meja kerja di tabur sedikit tepung ya. Gulung pelan hingga setengah jalan. Oles dengan air, beri topping, tekan-tekan agar menempel. Balik hati-hati, rapikan sisinya. Iris memanjang seperti sisir...(maaf foto blur 😓)

    Begini Resep Italian Herb - Parmesan My Way Bread Tanpa Ulen CapekBegini Resep Italian Herb - Parmesan My Way Bread Tanpa Ulen CapekBegini Resep Italian Herb - Parmesan My Way Bread Tanpa Ulen Capek

  • Gulung sampai batas. Posisi akhir gulungan dibawah ya. Kemudian tata di loyang yang diberi tepung, lengkungkan sedikit. Panggang suhu 175°C bolak balik sampai kecoklatan. Jangan lama-lama ya dan kenali ovennya

    Begini Resep Italian Herb - Parmesan My Way Bread Tanpa Ulen CapekBegini Resep Italian Herb - Parmesan My Way Bread Tanpa Ulen CapekBegini Resep Italian Herb - Parmesan My Way Bread Tanpa Ulen Capek

  • Yuhuuu...jadinya seperti ini. Syukkaaak sama tekstur dan seratnya. Cakep lagi....

    Begini Resep Italian Herb - Parmesan My Way Bread Tanpa Ulen CapekBegini Resep Italian Herb - Parmesan My Way Bread Tanpa Ulen Capekvideo cara membuat Begini Resep Italian Herb - Parmesan My Way Bread Tanpa Ulen CapekBegini Resep Italian Herb - Parmesan My Way Bread Tanpa Ulen Capek

Semoga resep italian herb - parmesan my way bread tanpa ulen capek ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…