Resep Sup Kimlo Bakso Ayam

Rika Febriani
Ulasan : 4.1 ⭐ dari 404
⌛ 1 jam
🗒️ 26 bahan
👩‍🍳 5-6 orang

Siapa yang suka sup kimlo bakso ayam yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Hanya dengan 26 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Resep Sup Kimlo Bakso Ayam

Bahan-bahan

  • 250 gram wortel, potong2 setebal 3 mm
  • 1 genggam jamur kuping kering, seduh air panas
  • 1 genggam kim can (bunga sedap malam kering), seduh air panas
  • 1 lembar kembang tahu, rendam air dingin, potong 3x3 cm
  • 1 sdm minyak untuk menggoreng
  • 4 siung bawang putih, cincang kasar
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 cube kaldu ayam
  • 1,5 liter air
  • 100 gram bihun
  • Bakso ayam:
  • 300 gram filet ayam, potong2
  • 1 butir telur
  • 2 siung bawang putih
  • 3 sdm tapioka
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdm jamur kuping yg sudah direndam, iris dadu 0,5 x 0,5 cm
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • Taburan:
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • bawang goreng
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Resep Sup Kimlo Bakso Ayam", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah gampang untuk membuat sup kimlo bakso ayam :

Langkah pembuatan

  • Bakso ayam: Masukkan ayam, telur, bawang putih, tapioka, garam & merica bubuk ke dalam food processor. Proses hingga semuanya halus. Pindahkan ke wadah lain, masukkan minyak wijen, irisan jamur kuping & daun bawang. Aduk rata.

    Resep Sup Kimlo Bakso AyamResep Sup Kimlo Bakso Ayam

  • Siapkan semua bahan sup: ikat kim can menjadi bentuk simpul satu per satu, potong2 wortel dan kembang tahu, iris2 jamur kuping sebesar 2x3 cm.

    Resep Sup Kimlo Bakso AyamResep Sup Kimlo Bakso Ayam

  • Didihkan 1,5 liter air dalam panci. Setelah mendidih, matikan api. Dengan bantuan 2 buah sendok, bulat2kan adonan bakso dan masukkan ke air mendidih. Lakukan sampai adonan habis. Setelah itu, besarkan api dan biarkan hingga mendidih.

    Resep Sup Kimlo Bakso Ayam

  • Tumis bawang putih dan jahe sampai warnanya kuning kecoklatan. Masukkan ke dalam rebusan bakso.

    Resep Sup Kimlo Bakso AyamResep Sup Kimlo Bakso Ayam

  • Masukkan wortel, kim can, kembang tahu, jamur kuping, merica, saus tiram dan garam. Masak sampai wortel empuk. Matikan api. Masukkan daun bawang.

    Resep Sup Kimlo Bakso AyamResep Sup Kimlo Bakso Ayam

  • Rebus bihun sesuai petunjuk di kemasan. Tiriskan.
  • Penyajian: masukkan bihun ke dalam mangkok, siram dengan sup. Siap disajikan.

    Resep Sup Kimlo Bakso AyamResep Sup Kimlo Bakso AyamResep Sup Kimlo Bakso Ayam

Semoga resep sup kimlo bakso ayam ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…