Cara Buat Nasi Bakar Ayam Kemangi

Rika Febriani
Ulasan : 4.5 ⭐ dari 762
⌛ 1 jam
🗒️ 23 bahan
👩‍🍳 8 orang

Siapa yang suka nasi bakar ayam kemangi yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cukup dengan 23 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Nggak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Cara Buat Nasi Bakar Ayam Kemangi

Bahan-bahan

  • Untuk nasi:
  • Beras 1 lt
  • Daun salam
  • Daun sereh
  • Daun jeruk
  • Lengkuas
  • secukupnya Garam
  • Untuk isian:
  • 1/2 kg dada ayam
  • Cabai merah
  • Cabai rawit merah
  • 1 ruas jari kunyit
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • Lada
  • Garam dan penyedap rasa
  • Daun salam
  • Daun jeruk
  • Sereh
  • 1 jempol lengkuas
  • 1 jempol jahe
  • 4 ikat kecil kemangi buang batangnya
  • Daun pisang untuk kulit nya
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Buat Nasi Bakar Ayam Kemangi", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 12 langkah gampang untuk membuat nasi bakar ayam kemangi :

Langkah pembuatan

  • Untuk nasi masak seperti nasi biasa,saya pakai magicom
  • Untuk isianya:
  • Rebus dada ayam hingga empuk tambahkan garam dan geprek jahe agar tidak amis
  • Setelah matang suwir suwir ayam sisihkan
  • Blender semua bumbu hingga halus Kecuali salam,sereh,daun jeruk,lengkuas
  • Kemudian tumis hingga harum tambahkan penyedap rasa,gula,dan garam
  • Masukkan kemangi
  • Masak hingga kemangi layu,kemudian tes rasa
  • Bersihkan daun pisang untuk kulit nasi bakarnya
  • Ambil satu centong nasi pipihkan kemudia isi dengan ayam suwir, gulung pelan dan padatkan,kemudian ikat dengan strapless atau tusuk gigi
  • Bakar nasi dengan api kecil,saya pakai panggangan tp kl tidak ada pakai teflon bisa
  • Bakar hingga daun pisang agak coklat,jagan lupa di balik ya

Semoga resep nasi bakar ayam kemangi ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…