Nasi Bakar Ayam Kemangi (hanya 23 Bahan)

Rika Febriani
Ulasan : 4.5 ⭐ dari 1650
⌛ 1 jam
🗒️ 23 bahan
👩‍🍳 9 porsi

Siapa yang suka nasi bakar ayam kemangi yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Hanya dengan 23 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Nasi Bakar Ayam Kemangi (Hanya 23 bahan)

Bahan-bahan

  • 600 gr beras
  • 750 ml santan kekentalan sedang(disesuaikan dengan jenis beras)
  • 1 sdm garam
  • 4 lembar daun salam
  • Isian nasi bakar:
  • 1/2 kg ayam
  • 250 gr jamur tiram
  • 1 ikat daun kemangi
  • 8 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ons cabe merah besar
  • 1 ruas lengkuas (geprek)
  • 1/2 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang sere (geprek)
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm gula pasir
  • Daun pisang untuk membungkus
  • Tusuk gigi
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Nasi Bakar Ayam Kemangi (hanya 23 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah gampang untuk membuat nasi bakar ayam kemangi :

Langkah pembuatan

  • Cuci beras sampai bersih, masukkan santan, daun salam dan garam. Aduk2 sampai merata. Masak sampai santan kering. Lalu kukus -/+ 25 menit, atau sampai nasi matang sempurna. *Pemberian air santan bisa di sesuaikan dengan jenis beras

    Nasi Bakar Ayam Kemangi (Hanya 23 bahan)Nasi Bakar Ayam Kemangi (Hanya 23 bahan)Nasi Bakar Ayam Kemangi (Hanya 23 bahan)

  • Untuk membuat isian nasi bakar. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit dan jahe. Tambahkan merica, lada, daun jeruk, serai, daun salam dan lengkuas. Tumis sampai harum.

    Nasi Bakar Ayam Kemangi (Hanya 23 bahan)

  • Masukkan ayam dan jamur. Bumbui dengan garam dan gula. Tambahkan sedikit air. Masak sampai matang. Koreksi rasa

    Nasi Bakar Ayam Kemangi (Hanya 23 bahan)

  • Siapkan daun pisang, lalu cetak nasi diatas daun pisang. Beri isian ayam dan daun kemangi. Gulung dan semat dengan tusuk gigi.

    Nasi Bakar Ayam Kemangi (Hanya 23 bahan)Nasi Bakar Ayam Kemangi (Hanya 23 bahan)

  • Bakar dengan api sedang agar aroma bakar tercium. Bolak balik agar merata.

    Nasi Bakar Ayam Kemangi (Hanya 23 bahan)

  • Selamat mencoba 😊

    Nasi Bakar Ayam Kemangi (Hanya 23 bahan)

Semoga resep nasi bakar ayam kemangi ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…