Cara Bikin Terong Telur Balado

Rika Febriani
Ulasan : 5.0 ⭐ dari 878
⌛ 1 jam
🗒️ 11 bahan
👩‍🍳 4-5 orang

Siapa yang suka terong telur balado yang maknyus? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cukup dengan 11 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Cara Bikin Terong Telur Balado

Bahan-bahan

  • 1 buah Terong ungu
  • 3 butir telur
  • 1 batang Sereh
  • 2 lembar Daun jeruk, sobek-sobek (tambahan dr sy)
  • Secukupnya Garam, gula, dan kaldu jamur
  • Bumbu Dihaluskan :
  • 10 buah Cabe merah keriting
  • 3 buah Cebe rawit merah
  • 5 siung Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 1 buah Tomat merah sedang
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Bikin Terong Telur Balado", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat terong telur balado :

Langkah pembuatan

  • Rebus telur, kupas, kemudian goreng hingga mengulit.

    Cara Bikin Terong Telur BaladoCara Bikin Terong Telur BaladoCara Bikin Terong Telur Balado

  • Potong-potong terong, rendam dalam air garam, goreng sampai matang.

    Cara Bikin Terong Telur BaladoCara Bikin Terong Telur BaladoCara Bikin Terong Telur Balado

  • Haluskan bahan-bahan bumbu halus.

    Cara Bikin Terong Telur Balado

  • Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk sampai harum dan tanak. Jangan lupa tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur.

    Cara Bikin Terong Telur BaladoCara Bikin Terong Telur Balado

  • Masukkan terong dan telur yang sudah digoreng. Aduk rata. Masak sebentar saja. Siap disajikan.

    Cara Bikin Terong Telur BaladoCara Bikin Terong Telur Balado

Semoga resep terong telur balado ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…