Cara Buat Terong Telur Balado

Rika Febriani
Ulasan : 4.8 ⭐ dari 423
⌛ 30 menit
🗒️ 11 bahan
👩‍🍳 2 orang

Siapa yang suka terong telur balado yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Hanya dengan 11 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Cara Buat Terong Telur Balado

Bahan-bahan

  • 2 butir telur
  • 1 buah terong besar
  • 1 batang serai (geprek)
  • 2 sdm minyak
  • 1/2 sdt garam, gula, kaldu jamur
  • Bumbu yang Dihaluskan
  • 10 buah cabe merah keriting (saya tambah 1 cabe merah besar)
  • 3 buah cabe rawit merah (bisa ditambah sesuai selera)
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat ukuran kecil
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Buat Terong Telur Balado", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah gampang untuk membuat terong telur balado :

Langkah pembuatan

  • Siapkan bahan bahan. Cuci bersih semua bahan. - rebus telur, lalu goreng sampai berkulit - rendam terong yang sudah dipotong dalam air garam sebentar, lalu goreng. - haluskan bumbu

    Cara Buat Terong Telur BaladoCara Buat Terong Telur BaladoCara Buat Terong Telur Balado

  • Panaskan minyak, masukkan serai, tumis sampai aromanya keluar, masukkan bumbu halus. Kecilkan api, tumis bumbu sampai susut airnya dan berminyak. Saat menumis masukkan garam, gula, dan kaldu jamur, aduk rata, koreksi rasanya.

    Cara Buat Terong Telur BaladoCara Buat Terong Telur BaladoCara Buat Terong Telur Balado

  • Jika sudah terasa pas, masukkan terong dan telur, aduk hingga rata tercampur bumbu. Angkat, siap disajikan.

    Cara Buat Terong Telur BaladoCara Buat Terong Telur Balado

Semoga resep terong telur balado ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…