Begini Resep Asam Padeh Patin Padang

Rika Febriani
Ulasan : 4.5 ⭐ dari 1880
⌛ -
🗒️ 16 bahan
👩‍🍳 -

Siapa yang suka asam padeh patin padang yang lezat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cukup dengan 16 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Begini Resep Asam Padeh Patin Padang

Bahan-bahan

  • 1 ekor patin, bersihkan
  • 500 ml air
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 1 sdt garam (me: ½)
  • Bumbu Halus:
  • 50 g bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 50 g cabe merah besar
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 butir kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • Bumbu Cemplung:
  • 1 batang serai, geprek atau memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 biji asam kandis (me: asam matang yg bungkusan)
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Begini Resep Asam Padeh Patin Padang", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat asam padeh patin padang :

Langkah pembuatan

  • Ikan patin dipotong sebesar 2 cm, lalu lumuri dengan air jeruk. Diamkan 15-20 menit.

    Begini Resep Asam Padeh Patin Padang

  • Tumis bumbu halus sampai berubah warna. Lalu masukkan serai. Tambahkan air, daun jeruk dan daun kunyit. Masak sampai mendidih.

    Begini Resep Asam Padeh Patin PadangBegini Resep Asam Padeh Patin PadangBegini Resep Asam Padeh Patin Padang

  • Masukkan ikan hingga semua terendam dalam kuah cabai. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan kuah agak mengental. (Boleh ditutup ataupun tidak).

    Begini Resep Asam Padeh Patin PadangBegini Resep Asam Padeh Patin Padang

  • Masukkan asam kandis, dan garam secukupnya. Aduk sebentar dan angkat.

    Begini Resep Asam Padeh Patin PadangBegini Resep Asam Padeh Patin Padang

  • Siap dinikmati 😋😋😋...cobain kuy 😘

    Begini Resep Asam Padeh Patin PadangBegini Resep Asam Padeh Patin Padang

Semoga resep asam padeh patin padang ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…