Cara Membuat Ikan Patin Asam Padeh

Rika Febriani
Ulasan : 4.1 ⭐ dari 951
⌛ 1 jam
🗒️ 15 bahan
👩‍🍳 2 orang

Siapa yang suka ikan patin asam padeh yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Hanya dengan 15 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Nggak usah beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Cara Membuat Ikan Patin Asam Padeh

Bahan-bahan

  • 3 potong ikan patin. Cuci bersih, kucuri jeruk nipis
  • 3 buah tomat hijau, belah 4
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 4 butir asam kandis (ini wajib, jangan diganti asam jawa)
  • 1 ruas jari lengkuas, geprek
  • 1 ruas jari jahe, geprek
  • 1 buah daun sereh, geprek
  • 1 lembar daun kunyit (saya tidak ada, jadi saya tidak pakai)
  • 500 ml air
  • Garam, gula, lada, penyedap (optional)
  • Bumbu halus
  • 5 butir bawang merah
  • 2 butir bawang putih
  • 1 cm kunyit
  • 6 buah cabe keriting
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Membuat Ikan Patin Asam Padeh", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat ikan patin asam padeh :

Langkah pembuatan

  • Siapkan bahan

    Cara Membuat Ikan Patin Asam PadehCara Membuat Ikan Patin Asam PadehCara Membuat Ikan Patin Asam Padeh

  • Tumis bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas. Sampai harum

    Cara Membuat Ikan Patin Asam Padeh

  • Masukkan ikan, tumis perlahan sampai ikan berubah warna

    Cara Membuat Ikan Patin Asam Padeh

  • Masukkan air dan asam kandis. Beri garam, gula, lada penyedap. Koreksi rasa

    Cara Membuat Ikan Patin Asam Padeh

  • Setelah air agak menyusut, masukkan cabe rawit dan tomat hijau.

    Cara Membuat Ikan Patin Asam Padeh

  • Masak sampai matang. Angkat dan sajikan

    Cara Membuat Ikan Patin Asam Padeh

Semoga resep ikan patin asam padeh ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…