Resep Asam Padeh Ikan Patin Sungai

Rika Febriani
Ulasan : 4.9 ⭐ dari 243
⌛ 30 menit
🗒️ 17 bahan
👩‍🍳 5 orang

Siapa yang suka asam padeh ikan patin sungai yang nikmat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cukup dengan 17 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Resep Asam Padeh Ikan Patin Sungai

Bahan-bahan

  • 1 kg ikan patin sungai
  • 2 buah jeruk nipis
  • 1 lembar daun kunyit
  • 4 lembar daun salam
  • 2 batang serai (digeprek)
  • 2 keping asam kandis
  • Daun ruku ruku'
  • Garam dan penyedap
  • 1000 ml air
  • Bumbu halus
  • 65 gram bawang merah
  • 100 gram cabe merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 4 butir kemiri
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk kampung
  • 1 ruas lengkuas
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Resep Asam Padeh Ikan Patin Sungai", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat asam padeh ikan patin sungai :

Langkah pembuatan

  • Cuci bersih ikan patin sungai, belah 2 kepala nya...lalu beri irisan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 30 menit

    Resep Asam Padeh Ikan Patin Sungai

  • Siapkan bahan bahan, cuci bersih, haluskan bumbu halus, geprek serai

    Resep Asam Padeh Ikan Patin SungaiResep Asam Padeh Ikan Patin Sungai

  • Masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun kunyit kedalam wajan, tuangkan air, aduk-aduk tunggu mendidih...

    Resep Asam Padeh Ikan Patin SungaiResep Asam Padeh Ikan Patin Sungai

  • Setelah mendidih masukkan ikan, aduk2 perlahan agar ikan tidak hancur, ikan jangan dibalik balik...tunggu ikan matang, masukkan asam kandis dan daun ruku ruku', garam dan peyendap, koreksi rasa, kemudian masak kembali sebentar saja...siap dihidangkan...^^

    Resep Asam Padeh Ikan Patin SungaiResep Asam Padeh Ikan Patin Sungai

Semoga resep asam padeh ikan patin sungai ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…