(8 Langkah) Sampadeh Ikan Patin

Rika Febriani
Ulasan : 4.9 ⭐ dari 273
⌛ -
🗒️ 14 bahan
👩‍🍳 -

Siapa yang suka sampadeh ikan patin yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cukup dengan 14 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

(8 Langkah) Sampadeh Ikan Patin

Bahan-bahan

  • 1/2 kg ikan patin
  • 1/2 tempe, potong sesuai selera
  • 2 ons cabe merah giling
  • 1 buah jeruk nipis
  • Daun salam, daun jeruk
  • 1 batang Serai
  • 1 ruas jahe geprek
  • secukupnya Garam
  • 7 siung bawang merah
  • 9 siung bawang putih
  • 4 buah kemiri
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 buah asam kandis
  • 2 batang daun bawang
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "(8 Langkah) Sampadeh Ikan Patin", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah gampang untuk membuat sampadeh ikan patin :

Langkah pembuatan

  • Lumuri ikan patin yang telah dibersihkan dengan garam dan merica, serta jeruk nipis. Lalu diamkan sementara menyiapkan bumbu halus

    (8 Langkah) Sampadeh Ikan Patin

  • Untuk membuat bumbu halus: ulek 4 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, lengkuas dan kemiri.

    (8 Langkah) Sampadeh Ikan Patin

  • Tumis 3 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih yang telah diiris.

    (8 Langkah) Sampadeh Ikan Patin

  • Tambahkan cabe merah giling dan bumbu halus. Tumis sebentar.

    (8 Langkah) Sampadeh Ikan Patin(8 Langkah) Sampadeh Ikan Patin

  • Tambahkan daun salam, daun jeruk, serei geprek, jahe geprek, asam kandis, aduk hingga harum

    (8 Langkah) Sampadeh Ikan Patin(8 Langkah) Sampadeh Ikan Patin

  • Tambahkan air, dan garam. Aduk hingga mendidih.

    (8 Langkah) Sampadeh Ikan Patin

  • Saat mendidih masukan tempe, masak hingga tempenya lunak.

    (8 Langkah) Sampadeh Ikan Patin(8 Langkah) Sampadeh Ikan Patin

  • Jika tempe sudah lunak, masukan ikan. Masak hingga matang. Tambahkan irisan daun bawang sebagai pelengkap tambahan.

    (8 Langkah) Sampadeh Ikan Patin(8 Langkah) Sampadeh Ikan Patin(8 Langkah) Sampadeh Ikan Patin

Semoga resep sampadeh ikan patin ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…