(5 Langkah) Patin Asam Padeh

Rika Febriani
Ulasan : 4.7 ⭐ dari 1716
⌛ -
🗒️ 20 bahan
👩‍🍳 -

Siapa yang suka patin asam padeh yang maknyus? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Hanya dengan 20 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

(5 Langkah) Patin Asam Padeh

Bahan-bahan

  • 1 ekor ikan patin
  • 1/2 jeruk nipis
  • Bahan bumbu halus :
  • 7 cabe merah
  • 3 cabe rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 3 kemiri
  • 1 cm kunyit
  • Bumbu tambahan :
  • 3 sereh
  • 2 daun salam
  • 2 daun jeruk
  • 4 sdm air asam jawa
  • 1 buah tomat merah
  • 1 buah tomat hijau
  • secukupnya Gula
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Kaldu bubuk
  • 1 gelas belimbing air putih
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "(5 Langkah) Patin Asam Padeh", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat patin asam padeh :

Langkah pembuatan

  • Potong ikan apin dan beri perasan jaruk nipis agar tidak amis
  • Haluskan bahan bumbu halus
  • Tumis bumbu halus dan daun jeruk, daun salam, sereh sampai wangi. Setelah itu masukkan air asam jawa dan air
  • Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, setelah mendidih masukkan patin
  • Setelah patin matang masukkan tomat hijau dan merah yang sudah dipotong, tunggu sampai tomat sedikit lalu dan sajikan. Selamat mencobaaa ! :)

Semoga resep patin asam padeh ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…