Cara Buat Ayam Bakar

Rika Febriani
Ulasan : 4.4 ⭐ dari 1933
⌛ 50 menit
🗒️ 19 bahan
👩‍🍳 2 porsi

Siapa yang suka ayam bakar yang maknyus? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cukup dengan 19 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Nggak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Cara Buat Ayam Bakar

Bahan-bahan

  • 1/4 ekor Ayam
  • 2 buah Kemiri
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang sereh
  • 1 ruas lengkuas
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula
  • secukupnya Lada bubuk
  • secukupnya Ketumbar bubuk
  • secukupnya Kaldu ayam bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm margarin
  • 300 ml air
  • Bumbu halus
  • 5 buah cabai rawit
  • 7 buah cabai keriting
  • 5 buah bawang merah
  • 5 siung bawang putih
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Buat Ayam Bakar", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat ayam bakar :

Langkah pembuatan

  • Rebus bahan untuk bumbu halus hingga matang. Jika sudah matang, blender hingga halus lalu tambahkan juga kemiri. Geprek lengkuas dan sereh.
  • Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam. Tambahkan 300 ml air. Jika sudah mendidih masukan ayam.
  • Tambahkan lada, ketumbar, garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga rata. Masukkan ayam, masak hingga air menyusut.
  • Angkat ayam letakkan dimangkok. Sisihkan bumbu sisa rebusan ayam di mangkok lainnya. Tambahkan 1 sdm kecap manis sebagai bumbu oles ayam bakar.
  • Panaskan teflon. Olesi dengan 2 sdm margarin. Jika sudah meleleh, panggang ayam hingga matang. Bolak balik dan olesi bumbu hingga merata dan agak gosong.
  • Ayam bakar siap disajikan. Selamat mencoba 🤗

    Cara Buat Ayam Bakar

Semoga resep ayam bakar ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…