Lumpia Basah (10 Bahan)

Rika Febriani
Ulasan : 4.9 ⭐ dari 1035
⌛ -
🗒️ 10 bahan
👩‍🍳 3 orang

Siapa yang suka lumpia basah yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cuma dengan 10 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Tidak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Lumpia Basah (10 bahan)

Bahan-bahan

  • 1 buah Bengkoang uk sedang, kupas iris korek
  • 200 gr Tauge
  • 3 butir Telur
  • 3 siung Bawang Putih, geprek cincang
  • sesuai selera Cabe Rawit Merah
  • Secukupnya Garam, Lada Bubuk, dan Kaldu Jamur
  • 🥣 SAUS GULA MERAH :
  • 350 ml Air Matang
  • 1 gandu Gula Merah/Aren
  • 1 sdm Maizena
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Lumpia Basah (10 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah mudah untuk membuat lumpia basah :

Langkah pembuatan

  • Siapkan semua bahan yg dibutuhkan, kipas dan cuci bersih bengkoang lalu iris sebesar korek,,, sisihkan Iris gulmer agar cepat larut dlm air,,, Siapkan panci isi dgn potongan bengkoang.

    Lumpia Basah (10 bahan)Lumpia Basah (10 bahan)Lumpia Basah (10 bahan)

  • Masukkan gulmer kedlm panci, beri air, masak hingga mendidih selama 5 menit.

    Lumpia Basah (10 bahan)Lumpia Basah (10 bahan)Lumpia Basah (10 bahan)

  • Lalu matikan api kompor tutup biarkan selama 30 menit (sy semalaman 🤭) lalu angkat saring bengkoang dan tiriskan. Larutkan maizena dgn sedikit air.

    Lumpia Basah (10 bahan)Lumpia Basah (10 bahan)Lumpia Basah (10 bahan)

  • Panaskan kembali kuah gula merah,,, lalu masukkan larutan maizena, masak hingga kuah mengental,,, matikan api kompor sisihkan.

    Lumpia Basah (10 bahan)Lumpia Basah (10 bahan)

  • Tumis bawang putih jika sudah wangi masukkan satu butir telur buat orak arik,,, masukkan irisan cabe rawit, beri garam dan kaldu jamur.

    Lumpia Basah (10 bahan)Lumpia Basah (10 bahan)Lumpia Basah (10 bahan)

  • Lanjut beri lada bubuk, aduk rata,,, Ambil bbrp sendok bengkoang manis tuang dlm orak arik telur, aduk rata kembali dan masukkan tauge.

    Lumpia Basah (10 bahan)Lumpia Basah (10 bahan)Lumpia Basah (10 bahan)

  • Masak sesaat hinga tauge agak layu,,, test rasa ya... Jika sudah oke matikan api kompor. Lanjut penyajian,,, tata kulit lumpia, lumuri saus gula merah ke seluruh permukaan kulit lumpia hingga rata.

    Lumpia Basah (10 bahan)Lumpia Basah (10 bahan)Lumpia Basah (10 bahan)

  • Tuang tumisan bengkoang dan tauge,,, Taraa.... ☺️ Lumpia siap disajikan bs dlm keadaan terbuka maupun tertutup ya... Selamat mencoba dan menikmati 🙏😉👍

    Lumpia Basah (10 bahan)Lumpia Basah (10 bahan)

Semoga resep lumpia basah ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…