Cara Bikin Soto Mie Bogor

Rika Febriani
Ulasan : 4.8 ⭐ dari 1648
⌛ -
🗒️ 24 bahan
👩‍🍳 12 orang

Siapa yang suka soto mie bogor yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cuma dengan 24 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Cara Bikin Soto Mie Bogor

Bahan-bahan

  • Bahan Kuah
  • 3/4 kg daging sapi, potong dadu
  • 3 liter air
  • 2 batang sereh, memarkan
  • 2 ruas jahe, memarkan
  • 2 batang daun bawang
  • Secukupnya Garam, Gula, Penyedap
  • Bahan Bumbu Halus
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 bh Cabai keriting
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 1 bks Terasi
  • 3 bh Cabai rawit
  • 1/2 sdt lada butir
  • Bahan inti
  • Mie kuning basah (rebus)
  • iris Daun bawang
  • Emping
  • potong dadu Tomat merah
  • Jeruk limau
  • Bawang goreng
  • Sambal
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Bikin Soto Mie Bogor", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah mudah untuk membuat soto mie bogor :

Langkah pembuatan

  • Didihkan air, rebus daging selama 10 menit. Buang airnya, lalu rebus kembali selama 3 jam, menggunakan 3 liter air. Sisihkan.

    Cara Bikin Soto Mie Bogor

  • Kupas-cuci semua bahan bumbu halus. Haluskan.

    Cara Bikin Soto Mie BogorCara Bikin Soto Mie Bogor

  • Tumis bumbu halus, masukkan sereh. Tumis hingga wangi.

    Cara Bikin Soto Mie Bogor

  • Tiriskan daging dari kuahnya, masukkan tumisan bumbu kedalam kuah kaldu.
  • Masukkan jahe dan daun bawang (optional, daun bawang bisa untuk topping)

    Cara Bikin Soto Mie Bogor

  • Masukkan bumbu, garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa
  • Tata mie basah, daging, tomat, daun bawang, seledri, bawang goreng. Tuang kuah sesuai selera.
  • Sajikan selagi hangat!

    Cara Bikin Soto Mie Bogor

Semoga resep soto mie bogor ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…