Begini Resep Soto Mie Bogor

Rika Febriani
Ulasan : 5.0 ⭐ dari 1088
⌛ -
🗒️ 39 bahan
👩‍🍳 5 orang

Siapa yang suka soto mie bogor yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cuma dengan 39 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Begini Resep Soto Mie Bogor

Bahan-bahan

  • 🌶️ Bahan rebusan kaldu:
  • 500 gr daging sengkel
  • 250 gr daging tetelan
  • 2,5 ltr air
  • 2 siung bawang putih
  • 2 lbr daun salam
  • 2 ruas jari jahe
  • 🌶️ Bumbu halus :
  • 100 gr bawang merah
  • 50 gr bawang putih
  • 5 buah cabe besar buang bijinya
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1/4 sdt jinten
  • 1 ruas kunyit
  • 5 buah kemiri sangrai
  • 11/2 sdt lada bubuk
  • Minyak utk menumis
  • 🌶️ Bumbu cemplung :
  • 5 siung bawang putih iris goreng
  • 5 lbr daun jeruk
  • 5 daun salam
  • 3 lbr daun bawang, bagian putihnya saja
  • 1 btg seledri ikat
  • 2 btg sereh
  • 2 ruas jari jahe
  • 2 ruas j ari lengkuas
  • 1 batang kayu manis
  • 1 sdm garam
  • 2 sdt gula
  • 1 sdt Kaldu sapi
  • 🌶️ Pelengkap :
  • 1 buah tomat potong dadu
  • 1/4 kol iris tipis
  • 1 btg daun bawang iris tipis
  • Risols bihun
  • Mie kuning basah (saya ga pakai)
  • Jeruk limau
  • Bawang goreng
  • Sambel
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Begini Resep Soto Mie Bogor", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah mudah untuk membuat soto mie bogor :

Langkah pembuatan

  • Bersihkan daging dengan cara merebus daging selama 5 menit, lalu buang airnya cuci daging kembali. Didihkan 2,5 ltr air lalu masukkan daging, tambahkan bawang putih, salam dan jahe,rebus selama 30-40 menit atau sampai daging empuk, angkat lalu potong kecil".

    Begini Resep Soto Mie BogorBegini Resep Soto Mie BogorBegini Resep Soto Mie Bogor

  • Tumis bumbu halus hingga matang, tandanya minyak dan bumbu seperti terpisah.

    Begini Resep Soto Mie Bogor

  • Masukkan bumbu kedalam kaldu rebusan daging, tambahkan bumbu cemplung, gula, garam dan kaldu bubuk, tes rasa. Angkat dan sajikan dengan pelengkap.

    Begini Resep Soto Mie BogorBegini Resep Soto Mie BogorBegini Resep Soto Mie Bogor

Semoga resep soto mie bogor ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…