Cara Bikin Nasi Ayam Hainan

Rika Febriani
Ulasan : 4.3 ⭐ dari 647
⌛ -
🗒️ 23 bahan
👩‍🍳 -

Siapa yang suka nasi ayam hainan yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cukup dengan 23 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tidak usah beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Cara Bikin Nasi Ayam Hainan

Bahan-bahan

  • Ayam rebus :
  • 1 ekor ayam kampung
  • 1 buah bawang bombay
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe,
  • 1 batang sereh
  • 2 batang daun bawang
  • 2 sdm minyak wijen
  • secukupnya Garam, lada
  • Saos siraman ayam :
  • 3 sdm kecap asin
  • 3 siung bawang putih cincang halus
  • 1 /2 ruas jahe
  • 2 sdm saos tiram
  • Garam, gula, merica
  • 1 sdm maizena larutkan dgn air
  • Sedikit minyak untuk menunis
  • Nasi hainan :
  • 500 gr beras cuci bersih
  • Air kaldu secukupnya(seperti takaran masak nasi biasa)
  • 2 siung bawang putih, seruas jahe, 1 batang sereh
  • Margarine, garam, 1 sdm minyak wijen, kecap asin
  • Cocolan: kecap asin, bawang putih dan cabe cincang
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Bikin Nasi Ayam Hainan", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 13 langkah mudah untuk membuat nasi ayam hainan :

Langkah pembuatan

  • Rebusan ayam :
  • Potong ayam menjadi 8 bagian
  • Rebus ayam dan masukkan semua bumbu dan bahan lalu rebus

    Cara Bikin Nasi Ayam HainanCara Bikin Nasi Ayam Hainan

  • Setelah 1 jam angkat dan rendam dengan air es sebentar lalu rebus lagi (agar kulit ayam masih bagus) sampai matang dan pisahkan kuah dan ayam lalu dinginkan.

    Cara Bikin Nasi Ayam Hainan

  • Siraman ayam :
  • Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, jahe dan masukkan kecap asin, saos tiram, gula, garam, lada

    Cara Bikin Nasi Ayam Hainan

  • Lalu masukkan larutan maizena dan angkat

    Cara Bikin Nasi Ayam Hainan

  • Siramkan ke ayam rebus yang sudah matang dan di pisah dr kaldu nya

    Cara Bikin Nasi Ayam Hainan

  • Nasi hainan :
  • Tumis bawang putih dan jahe smpai wangi lalu masukkan beras dan tambahkan bahan lain dan air kaldu lalu masak

    Cara Bikin Nasi Ayam HainanCara Bikin Nasi Ayam Hainan

  • Setelah nasi matang beri margarine lagi supaya wangi

    Cara Bikin Nasi Ayam Hainan

  • Sajikan dengan tambahan sayur rebus, telor rebus, timun

    Cara Bikin Nasi Ayam Hainan

  • Sisa air kaldu bisa menjadi kuah dan tambahkan saja gula dan garam dan koreksi rasanya

Semoga resep nasi ayam hainan ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…