Lodeh Manisa, Terong, Kacang (hanya 19 Bahan)

Rika Febriani
Ulasan : 4.6 ⭐ dari 977
⌛ 1 jam
🗒️ 19 bahan
👩‍🍳 5 orang

Siapa yang suka lodeh manisa, terong, kacang yang maknyus? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cukup dengan 19 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Nggak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Lodeh Manisa, Terong, Kacang (Hanya 19 bahan)

Bahan-bahan

  • 1 buah Manisa
  • 1 buah terong ukuran sedang
  • 5 lonjor kacang panjang
  • Santan (kara)
  • Lombok ijo Ale iris-iris
  • Tomat potong kecil-kecil
  • Cabai rawit iris tipis (boleh skip)
  • Bumbu halus
  • 3 siung Bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 cm lengkuas
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 cm ruas kencur
  • 1 Lombok merah buang isinya
  • 2 lbr Daun jeruk, daun salam
  • 2 sdt garam dan sejumput penyedap
  • Bahan tambahan
  • Tahu tempe goreng setengah matang / cecek diiris kecil-kecil
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Lodeh Manisa, Terong, Kacang (hanya 19 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah gampang untuk membuat lodeh manisa, terong, kacang :

Langkah pembuatan

  • Tumis bahan halus, masukkan daun jeruk daun salam sampai harum
  • Tuang sedikit air kaldu rebusan daging sapi
  • Masukkan tomat dan Lombok ijo Ale,
  • Masukkan Manisah, terong, kacang panjang yg sdh dipotong
  • Jika sdh empuk tambahkan air / air kaldu, tambahkan penyedap sedikit (boleh skip)
  • Masukkan santan sambil koreksi rasa
  • Jika sdh mendidih matikan kompor, sayur lodeh siap utk dihidangkan (dengan lauk ikan goreng, sambel tomat terasi)

Semoga resep lodeh manisa, terong, kacang ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…