Lodeh Pedas 3t (tahu Tempe Terong) (18 Bahan)

Rika Febriani
Ulasan : 4.9 ⭐ dari 1415
⌛ 45-60 menit
🗒️ 18 bahan
👩‍🍳 4-5 orang

Siapa yang suka lodeh pedas 3t (tahu tempe terong) yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cukup dengan 18 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Lodeh Pedas 3t (tahu Tempe Terong) (18 bahan)

Bahan-bahan

  • 5 buah tahu goreng (potong kecil-kecil)
  • 1 papan tempe (potong dadu dan goreng)
  • 1 buah terong (bersihkan dan potong)
  • 65 ml santan instan
  • 2 sendok makan udang kering (optional)
  • 1 ruas lengkuas (geprek)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 sendok makan gula pasir
  • Bumbu Halus :
  • 3 siung bawang putih
  • 6 buah bawang merah
  • 3 buah cabe merah
  • 5 buah cabe rawit
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 sendok teh kunyit bubuk
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Lodeh Pedas 3t (tahu Tempe Terong) (18 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah gampang untuk membuat lodeh pedas 3t (tahu tempe terong) :

Langkah pembuatan

  • Siapkan bahan bumbu halus. Saya haluskan menggunakan blender. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan udang kering, lengkuas geprek, dan daun salam. Tumis sampai harum.

    Lodeh Pedas 3t (tahu Tempe Terong) (18 bahan)Lodeh Pedas 3t (tahu Tempe Terong) (18 bahan)Lodeh Pedas 3t (tahu Tempe Terong) (18 bahan)

  • Masukkan air secukupnya, masukkan tahu, tempe, dan terong. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukkan santan. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Lakukan test rasa.

    Lodeh Pedas 3t (tahu Tempe Terong) (18 bahan)Lodeh Pedas 3t (tahu Tempe Terong) (18 bahan)

  • Lodeh pedas 3T siap disajikan. Selamat mencoba.

    Lodeh Pedas 3t (tahu Tempe Terong) (18 bahan)

Semoga resep lodeh pedas 3t (tahu tempe terong) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…