Cara Membuat Lodeh Terung Hijau

Rika Febriani
Ulasan : 4.2 ⭐ dari 508
⌛ -
🗒️ 19 bahan
👩‍🍳 -

Siapa yang suka lodeh terung hijau yang lezat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Cukup dengan 19 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tak usah beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Cara Membuat Lodeh Terung Hijau

Bahan-bahan

  • 1 bh terung, potong2
  • 7 lonjor kacang panjang, potong2
  • 1 bh tahu potong 2
  • 1/4 papan tempe, potong2
  • 2 bh ikan asap, potong2
  • 10 bu cabai rawit utuh
  • 1 sachet santan instan
  • 500 ml air
  • 3 sdm minyak utk menumis
  • Bumbu halus
  • 3 bu cabai merah
  • 4 btr bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 btr kemiri
  • 1 sdm ebi (bisa diganti trasi)
  • Bumbu lain
  • 3 cm lengkuas
  • 2 salam
  • secukupnya Garam dan kaldu bubuk
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Membuat Lodeh Terung Hijau", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah mudah untuk membuat lodeh terung hijau :

Langkah pembuatan

  • Siapkan bahan

    Cara Membuat Lodeh Terung Hijau

  • Tumis bumbu halus, salam dan lengkuas hingga harum lalu tuangkan air. Masukkan terung, kacang panjang, cabai utuh, tahu, tempe dan ikan asap. Masak hingga sayuran empuk

    Cara Membuat Lodeh Terung HijauCara Membuat Lodeh Terung HijauCara Membuat Lodeh Terung Hijau

  • Masukkan santan, aduk2. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan siap disajikan

    Cara Membuat Lodeh Terung HijauCara Membuat Lodeh Terung Hijau

Semoga resep lodeh terung hijau ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…