Cara Membuat Sambal Ijo Terong Teri Pete

Rika Febriani
Ulasan : 4.4 ⭐ dari 390
⌛ 30 menit
🗒️ 11 bahan
👩‍🍳 4 porsi

Siapa yang suka sambal ijo terong teri pete yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Hanya dengan 11 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Tak perlu beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Cara Membuat Sambal Ijo Terong Teri Pete

Bahan-bahan

  • 200 gr terong ungu
  • 2 genggam teri
  • 3 papan pete
  • Bumbu sambal ijo
  • 200 gr cabai hijau besar
  • 100 gr cabai rawit hijau
  • 4 buah tomat hijau
  • 50 gr bawang merah
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 sdt garam
  • secukupnya Gula garam
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Membuat Sambal Ijo Terong Teri Pete", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah mudah untuk membuat sambal ijo terong teri pete :

Langkah pembuatan

  • Siapkan bahan bumbu sambal ijo. Potong2.

    Cara Membuat Sambal Ijo Terong Teri PeteCara Membuat Sambal Ijo Terong Teri Pete

  • Siapkan panci, masukkan bahan bumbu sambal ijo (kecuali daun jeruk). Rebus hingga layu. Setelah di rebus hingga layu, lalu haluskan bumbu2.

    Cara Membuat Sambal Ijo Terong Teri PeteCara Membuat Sambal Ijo Terong Teri PeteCara Membuat Sambal Ijo Terong Teri Pete

  • Setelah bumbu2 halus, tumis bumbu hingga harum. Tambahkan daun jeruk, gula dan garam secukupnya sesuai selera. Masak hingga matang. Sisihkan.

    Cara Membuat Sambal Ijo Terong Teri PeteCara Membuat Sambal Ijo Terong Teri Pete

  • Siapkan terong dan pete. Potong2 sesuai selera.

    Cara Membuat Sambal Ijo Terong Teri PeteCara Membuat Sambal Ijo Terong Teri Pete

  • Siapkan wajan, panaskan minyak terlebih dahulu. Goreng ikan teri hingga matang dan kering. Sisihkan.

    Cara Membuat Sambal Ijo Terong Teri Pete

  • Di wajan yg baru, tumis terong hingga berubah warna dan tambahkan sedikit air. Masak hingga terong lunak.

    Cara Membuat Sambal Ijo Terong Teri PeteCara Membuat Sambal Ijo Terong Teri Pete

  • Setelah itu tambahkan sambal ijo yg sudah dimasak td. Aduk rata. Lalu masukkan teri goreng dan pete. Aduk rata kembali. Koreksi rasa, tambahkan gula garam jika kurang.

    Cara Membuat Sambal Ijo Terong Teri PeteCara Membuat Sambal Ijo Terong Teri Pete

  • Siap dihidangkan beserta nasi putih hangat.

    Cara Membuat Sambal Ijo Terong Teri Pete

Semoga resep sambal ijo terong teri pete ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…