Begini Resep Nasi Hainam Ayam

Rika Febriani
Ulasan : 4.7 ⭐ dari 429
⌛ 1jam 45menit
🗒️ 30 bahan
👩‍🍳 5-6 orang

Siapa yang suka nasi hainam ayam yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Hanya dengan 30 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Nggak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Begini Resep Nasi Hainam Ayam

Bahan-bahan

  • Kuah ayam
  • 1 ekor ayam kampung (potong 8)
  • 2 liter air
  • 2 siung bawang putih geprek
  • 2 cm jahe geprek
  • 1 batang daun bawang potong2 3cm
  • Nasi hainam
  • 3 cup beras putih cuci bersih
  • 4 siung bawang putih cincang halus
  • 2 cm jahe potong kotak2 kecil
  • 2 sdm mentega
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap ikan
  • secukupnya Garam, lada, kaldu jamur
  • Kuah kecap
  • 3 siung Bawang putih cincang
  • 1 cm jahe potong korek api kecil
  • 2 sdm kecap asin (me: cap angsa)
  • 5 butir telur rebus
  • secukupnya Lada dan kaldu jamur
  • Sayur pelengkap
  • 5 batang baby pakcoy
  • 1 tofu telur
  • Bawang putih cincang
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1 sdm kecap asin
  • secukupnya Lada dan kaldu jamur
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Begini Resep Nasi Hainam Ayam", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat nasi hainam ayam :

Langkah pembuatan

  • Bersihkan ayam, siapkan air di panci presto didihkan terlebih dulu. Setelah mendidih masukkan potongan ayam, bawang putih, jahe dan daun bawang.. tutup panci presto, masak 25mins dgn api sedang. Kuah sebagian untuk memasak nasi

    Begini Resep Nasi Hainam Ayam

  • Cuci beras..lalu siapkan bumbu kecap asin, saus tiram, minyak wijen, kecap ikan, lada dan kaldu jamur dalam 1 mangkok..panaskan wajan, masukkan 2sdm mentega, setelah mencair tumis bawang putih dan jahe sampai wangi. Lalu masukkan beras, aduk rata, masukkan bumbu yg sudah disiapkan..tumis sampai tercampur rata dan tumis sampai agak kering. Setelah itu masukkan ke dalam rice cooker, tambahkan air kaldu ayam untuk memasak nasi.

    Begini Resep Nasi Hainam AyamBegini Resep Nasi Hainam Ayam

  • Setelah nasi matang, tambahkan sedikit mentega dan minyak wijen lalu aduk rata
  • Untuk kecap jahe, siapkan lagi wajan utk menumis bawang putih dan jahe, setelah wangi tuang ke dalam mangkok kecap asin. Kupas telur rebus, dan taruh ayam dalam piring, lalu tuangkan kecap jahe.
  • Untuk sayur pelengkap, bersihkan baby pakcoy, biarkan panjang2. Potong tofu sesuai selera. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, lada dan kaldu jamur. Tambahkan air sedikit, lalu masukkan tofu dan pakcoy.. masak sampai matang, siap sajikan

    Begini Resep Nasi Hainam Ayam

Semoga resep nasi hainam ayam ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…